Nuevo golpe al bolsillo: en Mendoza el kilo de pan ya supera los 500 pesos

El incremento se hizo efectivo este lunes en algunos comercios de la provincia y ronda el 15%.

El viernes pasado El Sol anticipó que el pan volvía a aumentar sus precios y este lunes ya es una realidad, al menos algunas asociaciones de panaderos y afines ya comenzaron a aplicar los nuevos valores. El incremento ronda el 15%..

En consonancia con la decisión tomada por la Federación Argentina de la Industria Panadera y Afines (Faipa), la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Mendoza (AIPA) modificó este lunes los precios de sus productos y se prevé que, en las próximas horas, haga lo mismo la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza (CePaM), tras una reunión prevista para este lunes por la noche.

En la actualidad, en Mendoza el precio que se maneja en la parte de las panaderías para el kilo de pan es 490 pesos, para la docena de tortitas 840 pesos y para la de facturas 1.200. Con este incremento los precios pasarán a ser:

El kilo de pan: 560 pesos.
La docena de tortitas: 960 pesos.
La docena de facturas: 1.380 pesos.

Un dato a tener en cuenta es que los comercios adheridos a AIPA ya cuentan con los nuevos valores, en tanto, se estima que desde este martes los nucleados en CePaM verán modificadas sus listas.

Hace unos días, Cristian Di Betta, presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza (CePaM), aseguró que la justificación de esta nueva suba tiene relación directa con “los aumentos que se vienen produciendo en todos los ítems que conforman los costos”.

A los incrementos que vienen sufriendo los insumos y las materias primas, el empresario local manifestó que se le debe sumar “todo lo concerniente a los descartables como papel, bolsas, bandejas, servicios de luz, agua, gas, alquileres y otros impuestos que se agregan tal como la nueva percepción en los alimentos más la mano de obra”.

Los aumentos, al ritmo de la inflación
El pasado viernes 14 de abril se dio a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para el Gran Mendoza y, según los datos oficiales, se registró en marzo un incremento del 8,3% con relación a febrero, de acuerdo con el informe que publicó la Dirección de Estadísticas e Investigación Económica de la provincia.

De esta manera, la inflación acumulada en el primer trimestre es del 20,9%, mientras que la interanual llegó al 104,9%.

En cuanto a los rubros que más aumento sufrieron en marzo se destaca Alimentos y bebidas en primer lugar con el 10,9%.

Teniendo en cuenta este parámetro, el pan en Mendoza ha sufrido dos aumentos en lo que va del año: uno registrado a principio de febrero que rondó el 15% y el otro, el 17 de marzo que fue del 10%.